Daglig Bruger

Tag: forbruger

  • Fiskefrikadeller tilføjet til Makrel-Kyllinge-Svine frokostkurv som alternativ til røget makrel

    Fiskefrikadeller tilføjet til Makrel-Kyllinge-Svine frokostkurv som alternativ til røget makrel

    Daglig Bruger er blevet bekymret over frokostkurvens høje saltindhold. Derfor har vi tilføjet fiskefrikadeller i kurven. De har et saltindhold på 1.4g per 100g i stedet for 1.9g fra røget makrel. Vi har også opdateret vores prøvudtageralgoritme til at vælge mellem fiskefrikadeller og røget makrel, hvis fisk bliver valgt i stedet for kylling eller svin.

    Efter opdatering forventes saltindholdet for fisken i kurven at være 1.9g * 0.5 + 1.4g * 0.5 = 1.65g. Det er omkring 13% lavere end tidligere. Vores forventning er, at gennemsnitligt 150g fiskefrikadeller koster omkring 20kr. Hvis det er korrekt, betyder det 0.125g mindre salt i kurvens forventede næringsindhold per dag. Energi, fedt og protein går også lidt ned i kurvens forventede næringsindhold, men er stadig i god balance.

    Røget makrel er et meget standardiseret produkt i vores øjne, så vi håber, at kurvens standardisering vil ikke blive forstyrret for meget af vores lille ændring, men tiden vil vise.

    (Billedet brugt i artiklen blev genereret af AI, men indholdet og idéerne er menneskeskabte i samarbejde med AI.)

  • Kødprodukt sammenligning for Makrel-Kyllinge-Svine frokostkurv

    Kødprodukt sammenligning for Makrel-Kyllinge-Svine frokostkurv

    Vi har nu spist tre frokoster med tre forskellige kødprodukter. Det er tid til at sammenligne de tre produkter i forhold til næringsindhold. Nedenstående tabel viser detaljerne for hver 100 gram af kødprodukterne. Daglig Bruger er altædende og prøver at følge en sund kost. Derfor er vi meget interesserede i, hvad vi spiser, og vi kan se, at der er markante forskelle mellem produkterne vi har prøvet.

    Makrelkød har det højeste energiindhold målt i kcal. Det stammer sandsynligvis fra den store mængde fedtsyrer, fiskekødet indeholder. Makrel fedtsyrer er også for det meste umættede, da kun 6,2 g af 29 g er mættede fedtsyrer. Vi også bemærker at makrelkød indeholder de gavnlige omega-3 fedtsyrer, som også er kendt som flerumættede fedtsyrer (læs mer fra Wikipedia).

    Makrelkød har også dobbelt så meget protein som frikadeller, men en smule mindre protein sammenlignet med kylling. Makrelkød har det højeste salt indhold med 1.9g salt per 100g kød.

    Kyllingekød er næsten kun protein fordi der er ikke meget fedt, kulhydrater eller salt. Man kan godt sige, at kyllingekød er en sund kødvariant at valge, hvis man kun søger efter ren protein kilde.

    Frikadeller er det eneste færdiglavede fødevareprodukt i vores frokostkurv, og det viser sig også på næringsindholdet. Proteinindholdet er kun 10g, mens to andre produkter har mindst dobbelt så meget protein. Frikadeller har også en høj mængde mættet fedt sammenlignet med de to andre produkter. I forhold til saltindhold ligger frikadeller omkring imellem de to yderpunkter.

    Alt i alt viser dette, at vi har designet en frokostkurv, der er ret varierende i sit næringsindhold. Dette er også en del af designet af frokostkurven, så ingen store overraskelser her. Ikke et dårligt slutresultat for vores altædende Daglig Bruger, der også prøver at spide sund mad.

    (Billedet brugt i artiklen var ikke genereret af AI, men indholdet og idéerne er menneskeskabte i samarbejde med AI.)

  • Koldbryg Kaffe er en Schweizisk Hærkniv!

    Koldbryg Kaffe er en Schweizisk Hærkniv!

    Daglig bruger elsker kaffe, og de sidste par måneder har vi skiftet til at drikke koldbryg kaffe. Den koldbryg kaffe, vi drikker, tager 16 timer at brygge i køleskabet, og vi får normalt kaffe til to til tre dage fra to espresso shots værd af malet kaffebønner. Så vi har mindst halveret vores brug af kaffebønner. Ikke en dårlig idé, når vi lever i disse tider med høj inflation.

    Vi synes, at koldbryg kaffe er mere blød og dejlig at drikke end almindelig varmbryg. Det kan være, at du også sparer flere penge, fordi koldbryg kaffe har en meget stærk smag, selvom den er blød. Det betyder, at nogle bruger koldt eller varmt vand til at fortynde kaffen, så den er drikkeklar.

    Vi har brygget koldbryg kaffe med forskellige bønner, og det plejer at smage rigtig godt. Selvfølgelig laver kvalitetsbønner en forskel. Vi bruger de samme bønner, som vi kan lide til varmt kaffe, til koldbryg også.

    Bemærk, at du selv kan varme koldbryg kaffen op i mikrobølgeovnen. Du får dog det bedste resultat, hvis du bare bruger varmt vand. Så varme vand op på den måde, du plejer, og fortynd koldbrygget kaffe samtidig med, at du varmer det op. Hvem kan ikke lide koldbryg kaffe? Den er som en schweizisk hærkniv for kaffe!

    Vores opskrift er som følger:

    • To espresso shots værd af malet kaffe
    • 66cl (to små øldåser eller en pint) vand

    Læg dem i en glasbeholder i 16 timer. Derefter filtrerer du bare kaffen fra vandet. Billedet nedunder viser processen og filteret klar kaffe.

    Vi bruger selv AeroPress med papir filter, fordi vi tror, den hjælper med at udtrække smagen ved hjælp af trykluft fra de opblødte kaffebønner. Hvis din AeroPress sætter sig fast midt i processen, hjælper det normalt at ryste AeroPressen forsigtigt over en vask for at blande den malede kaffe med vandet. Hvis du er vant til at bruge AeroPress, bruger du den bare som du plejer, og det virker.

    (Hærekniv billedet brugt i artiklen var genereret med AI, men brygprocess billedet, selv indholdet og idéerne er menneskedrevet.)

  • Makrel-Kyllinge-Svine frokostkurv prisindeks prøvudtager

    Makrel-Kyllinge-Svine frokostkurv prisindeks prøvudtager

    Vi har nu udviklet første version af Makrel-Kyllinge-Svine frokostkurv prisindeks prøvudtager og er klar til at begynde prøvudtagningen. Denne metode vil hjælpe os med at indsamle pålidelige og repræsentative data om prisudviklingen på disse proteinkilder.

    Vores prøveudtagningsmetode er en algoritme (se Wikipedia), som omfatter følgende trin:

    1. Vælge tilfældigt mellem fire supermarkedskæder
    2. Vælg tilfældigt supermarkedets placering baseret på det valgte kæde
    3. Vælg tilfældigt mellem makrel, kylling og svineprotein

    En algoritme er en sekvens af handlinger, som en computer kan udføre deterministisk (se Wikipedia). Vores algoritmen er baseret på principperne for randomiseret kontrolforsøg (RCT, se Wikipedia). RCT er den gyldne standard for statistiske tests og bruges generelt til at fjerne forvirrende bias, som ikke direkte kan kontrolleres på i undersøgelser.

    Vi foretrækker at bruge tilfældige tal fra random.org, da de er baseret på atmosfærisk støj. Det hjælper at sikre fuld tilfældighed i vores proces. Du kan læse mere om det på random.org. Computere og mange algoritme bruger i dag ofte pseudorandom-tal, som er baseret på en deterministisk algoritme. Det betyder, at hvis du kender tilstanden af ​​algoritmen på et tidspunkt, kan du forudsige fremtiden.

    Et godt eksempel på determinisme er vores simple algoritme ovenfor. Hvis du placerer dig selv ved trin 2, ved du, at du næste trin du vil tage er trin 3. Det, der gør vores simple algoritme unik, er, at den atmosfæriske støj sikrer, at vi ikke aner, hvad der sker ved trin 3. Hvis vi brugte pseudorandom-tal, ville trin 3 være lige så deterministisk som, at vi ved, at det tredje trin kommer efter det andet trin .

    Er det ikke intuitivt klart, at en deterministisk algoritme introducerer bias i en prøveudtagningsproces? På grund af skævheden foretrækker vi altid random.org, når det kun er muligt. Af hensyn til dataindsamlingsindsatsen anvender vi kun pseudorandom-numre i tilfælde af netværksfejl mellem os og random.org.

    (Billedet brugt i artiklen var genereret med AI, men indholdet og idéerne er menneskedrevet.)

  • Makrel-Kyllinge frokostkurv prisindeks

    Makrel-Kyllinge frokostkurv prisindeks

    Vi er i gang med at starte prøveudtagning af Makrel-Kyllinge prisindekset, som er baseret på handlede priser. Ideen er at tilfældigt prøve prisen på indekset én gang hver anden uge for at forstå, hvordan inflationen påvirker en simpel frokostkurv. Vi vil prøveudtage fra discountbranchen i Københavnsområdet.

    Tilfældige prøver betyder, at vi prøver forskellige butikker fra forskellige kæder. Det er vigtigt at randomisere prøverne for at kontrollere de forvirrende faktorer, der kan fordreje værdien af ​​indekset. I praksis betyder det, at vi vælger tilfældige steder fra vores liste af butikker i Københavnsområdet.

    Frokostkurven er meget simpel og den forventede omkostning er omkring 40 danske kroner per prøve. Den indeholder:

    • Makrelfiletter eller kyllingestrimler (20 kr.)
    • Flute eller lignende (10 kr.)
    • Æble, tomat og banan (10 kr.)

    Vi planlægger også at producere forskellige opskrifter, der er baseret på Makrel-Kyllinge frokostkurven.

    Mere om indekset vil følge senere.

    (billedet brugt i artikel var genereret med AI men indhold og ideer er menneske drivet)

  • Et ny del af forbruger branchen

    Et ny del af forbruger branchen

    Hej Du :)!

    Vi er en ny del af forbrugerbranchen, en uafhængig tredjepart, der repræsenterer de daglige forbrugere og deres oplevelser i den elektriske betonjungle, vi lever i i dag. Vi bruger alle en stor del af vores liv i forskellige butikker. Derfor er Daglig Bruger her for at repræsentere de daglige forbrugere og deres udfordringer i hverdagen. Vi analyserer forretninger hvert sekund fra det øjeblik, vi træder ind i butikken og stopper ikke, før “kunden har forladt bygningen”.

    I dag kan “forretning” dog betyde mange forskellige ting. Derfor er vi her for at producere data om kunden og hendes behov. Blodet i vores årer er uafhængige data, vi producerer om forbrugerbranchen. Vores metoder er baseret på gennemsigtige empiriske undersøgelser og eksperimenter: det betyder, at vi skaffer unik data om forbrugerbranchen. Vi ønsker at arbejde sammen med hele forbrugerbranchen for at udvikle metodologier, som alle kan blive enige om.

    Vi ønsker at dække hele forbrugerbranchen for at hjælpe forbrugerne på den bedst mulige måde i deres hverdag. Derfor kigger vi på detailhandel, servicesektoren og onlinehandel.

    Du kan måske tænke på os som “Anonyme Observatører”, “Mystery Shoppers” eller “Skjulte Markedsanalytikere”. Vi er specialiserede i at møde mennesker på arbejde og nogle gange også i stressende situationer. Ofte kan salg være krævende for både køber og sælger. Det er noget, begge parter skal tage højde for, fordi udfordringer også er gode muligheder for vækst for begge sider. Vores idé er selvfølgelig at hjælpe alle i forbrugerbranchen med vores unikke perspektiv. Mange gange på arbejde kan vi glemme, at vi også selv er forbrugere, men feedback fra kunderne hjælper os med at huske det. Vi hjælper virksomheder med at udvikle og vokse en feedbackkultur.

    Vi skriver også artikler om forskellige varer for at hjælpe forbrugerne med at basere deres egne forbrugsbeslutninger på videnskab. Samtidig understreger vi, at vi ikke er universitetsforskere, men i stedet blot fornuftige forbrugere, der prøver at hjælpe verden ved at dele vores egne undersøgelser og tips. Vi vælger varerne fra forskellige leverandører baseret på trends i forbrugerbranchen for at hjælpe almindelige mennesker i deres hverdag.

    Med venlige hilsener,

    Dit Daglig Bruger

    (billedet brugt i artikel var genereret med AI men indhold og ideer er menneske drivet)